Kiirelt valmiv tervislik köögivilja-püreesupp, millele lisab maitset ja tugevust sulatatud juust. Koostisaineid võid lisada või vähemaks võtta vastavalt sööjate maitsele. Mina kasutasin kõrvitsa asemel kõrvitsapüreed, mille olin valmistanud juba sügisel ja nüüd sügavkülmast kasutada võtsin.
500g kõrvitsat
200g kartuleid
200g porgandeid
100g sulaatud juustu (merevaik)
Soola
Tükelda köögiviljad ja pane potti. Lisa vett niipalju,et see kataks köögiviljad ja hauta need pehmeks. võta pott tulelt, lisa sulatatud juust ja püreesta segu. maitsesta soolaga. Serveeri peterselliga.
No comments:
Post a Comment